Menu à 58 € par personne
Vichyssoise et saumon fumé
Huile aux herbes de la Marande
Le foie gras de canard mi-cuit
Huile aux herbes de la Marande
Le foie gras de canard mi-cuit
Confiture rhubarbe et pain au levain grillé
Les Noix de St Jacques rôties
Risotto crémeux et jus de homard
Risotto crémeux et jus de homard
Le sorbet granny smith
Gelée granny et écume de calvados
Le carré de veau rôti et servi rosé
Barigoule de légumes
Crème de girolles
Barigoule de légumes
Crème de girolles
Barre crémeuse
Pulpe fraise à la vanille
Macaron rhubarbe et sorbet
fraise
Forfait Menu + boissons (vins, eaux et cafés) 77 € par personne
